Onze suggesties voor aperitieven
-
Pakket I
(koude en warme hapjes)
min 20 pers
6 stuks / pers
15 € / pers
Koude hapjes
- Kiprolletje met tapenade van tomaten en rucola
- Basilicumcake met verse kaas en zalm
- Tomaat mozzarella spiesje
Warme hapjes
- Mini croque-monsieur
- Chinoiseries en saus
- Assortiment van mini zoute madeleines
Supplement rauwkost en saus (3€/pers)
-
Pakket II
(Koude hapjes)
min 20 pers
6 stuks / pers
15€ / pers
Koude hapjes
- Torentje van bloedworst, appel en uienconfituur
- Assortiment van hartige mini-madeleines
- Mini-falafel met yoghurt-muntsaus
- Basilicumcake met verse kaas en zalm
- Rolletje van kipfilet met kruiden, tapenade van tomaat, verse kaas en ijsbergsla
Supplement rauwkost en saus (3€/pers)
-
Pakket III
(koude en warme voorgerechten)
minimaal 20 personen
7 stuks per persoon
€17,50 per persoon
Koude voorgerechten (3 stuks per persoon)
- Zalmrillettes
- Brie, honing, walnoten
- Bloedworst, appels en gekonfijte ui.
Warme voorgerechten (4 stuks per persoon)
- Falafel met yoghurtsaus
- Mini croque-monsieur
- Een assortiment hartige mini-madeleines
- Chinees eten en saus
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket IV
(koude hapjes)
min. 20 pers.
7 stuks/pers.
21€/pers.
Koude hapjes
- Auberginekaviaar en julienne van parmaham
- Zalmrillette
- Rundscarpaccio met rucola en parmezaan
- Tonijncarpaccio met grove mosterd
- Méli-mélo van grijze garnalen met appel en notenolie
Supplement rauwkost en saus (3€/pers.)
-
Pakket V
(koude en warme hapjes)
min. 20 pers
8 stuks / pers
€24 / pers
Koude hapjes (4 stuks/pers)
- Zalmrillette
- Carpaccio van rund met rucola en Parmezaanse kaas
- Tonijncarpaccio met grove mosterd
- Garnalenmelange met appel en walnootolie
Warme hapjes (4 stuks/pers)
- Mini croque met truffelgeurende Comté
- Chinoiserie + saus
- Assortiment mini-hartige madeleines
- Melange van mini-quiches
Supplement rauwkost en saus (€3/pers)
-
Pakket VI
(koude en warme hapjes)
min. 20 pers.
10 stuks / pers.
30€ / pers.
Koude hapjes
- Courgette kaviaar en julienne van rauwe ham
- Zalmrillettes
- Rundscarpaccio met truffelolie, rucola en Parmezaanse kaas
- Boudin met appel en uienconfituur
- Méli-mélo van grijze garnalen met appel
- Tomaat/mozzarella spiesje
Warme hapjes
- Bladerdeeg met witte pens en appel
- Assortiment van mini-hartige madeleines
- Mini croque met Comté en truffelaroma
- Gedroogde pruim met spek
- Méli-mélo van mini-quiches
- Chinoiserie en saus
Supplement rauwkost en saus (3€/pers)
-
Koude luxe voorgerechten
Minimaal 20 personen
5 stuks per persoon
€16 per persoon- Foie gras macaron
- Courgette- en munthapjes (yoghurtsaus)
- Uien- en zalmtaartje
- Basilicumcake met roomkaas, zongedroogde tomaat en prosciutto
- Truffelfocaccia met diverse toppings
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Warme luxe voorgerechten
Minimaal 20 personen
5 stuks per persoon
€16 per persoon- Truffelcroque/Comté
- Gesmolten eekhoorntjesbrood, in risotto-stijl
- Uienconfit Tatin
- Courgette- en munthapjes (yoghurtsaus)
- Iberische hamkroketten
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Luxe warme en koude hapjes
Minimaal 20 personen
6 stuks per persoon
€19 per persoon- Macaron met foie gras (koud)
- Basilicum-, roomkaas-, zongedroogde tomaat- en prosciuttocake (koud)
- Uien- en zalmtaartje (koud)
- Comté-kaas en kaas (warm)
- Chorizo- en peperkoek, "risotto"-stijl (pittig)
- Minikooltjes, sint-jakobsschelpen of slakken (pittig)
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
*Voor de pakketten IV, V en VI geldt een toeslag van € 2/persoon indien u wegwerpverpakkingen wenst of indien u vuile verpakkingen wilt retourneren.
En nog veel meer suggesties, afhankelijk van uw wensen en budget!
Afhankelijk van uw wensen is het mogelijk om wel of geen tafelbediening te bieden. Ook is het mogelijk om, indien gewenst, servies te huren.
De inhoud van de voorgestelde formules kan wijzigen afhankelijk van de seizoenen en de beschikbaarheid van bepaalde producten.
Onze prijzen zijn exclusief BTW (6%) en kunnen op ieder moment wijzigen.