Onze suggesties voor aperitieven
-
Pakket I
(koude en warme voorgerechten)
minimaal 20 personen
6 stuks per persoon
€15 per persoon
Koude voorgerechten
- Gerookte zalm- en roomkaasroulade met jonge spinazieblaadjes
- Kiproulade met tomaten- en rucolatapenade
- Spiesjes met tomaat en mozzarella
Warme voorgerechten
- Mini croque-monsieur
- Chinees eten en saus
- Assortiment van mini hartige madeleines
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket II
(Koude voorgerechten)
minimaal 20 personen
6 stuks per persoon
€ 15 per persoon
Koude voorgerechten
- Bloedworst, appel en uienconfituur.
- Een assortiment hartige mini-madeleines
- Mini falafel met muntyoghurtsaus
- Gerookte zalmroulade met babyspinazie en verse kaas
- Kipfiletroulade met kruiden, tomatentapenade, verse kaas en ijsbergsla.
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket III
(koude en warme voorgerechten)
minimaal 20 personen
7 stuks per persoon
€17,50 per persoon
Koude voorgerechten (3 stuks per persoon)
- Zalmrillettes
- Brie, honing, walnoten
- Bloedworst, appels en gekonfijte ui.
Warme voorgerechten (4 stuks per persoon)
- Falafel met yoghurtsaus
- Mini croque-monsieur
- Een assortiment hartige mini-madeleines
- Chinees eten en saus
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket IV
(koude voorgerechten)
minimaal 20 personen
7 stuks per persoon
€19,50 per persoon
Koude voorgerechten
- Auberginekaviaar en julienne van Parmaham
- Zalmrillettes
- Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
- Tonijncarpaccio met ouderwetse mosterd
- Gemengde grijze garnalen met appels en walnootolie
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket V
(koude en warme voorgerechten)
minimaal 20 personen
8 stuks per persoon
€21 per persoon
Koude voorgerechten (4 stuks per persoon)
- Zalmrillettes
- Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
- Tonijncarpaccio met ouderwetse mosterd
- Een mix van grijze garnalen met appels en walnootolie.
Warme voorgerechten (4 stuks per persoon)
- Mini croque monsieur met Comté kaas op smaak gebracht met truffel
- Chinoiserie + saus
- Een assortiment hartige mini-madeleines
- Een assortiment mini-quiches
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Pakket VI
(koude en warme voorgerechten)
minimaal 20 personen
10 stuks per persoon
€25 per persoon
Koude voorgerechten
- Courgettekaviaar en julienne gesneden gedroogde ham
- Zalmrillettes
- Rundercarpaccio met truffelolie, rucola en Parmezaanse kaas
- Bloedworst, appel en uienconfituur.
- Gemengde grijze garnalen met appels
- Tomaat/mozzarella spies
Warme voorgerechten
- Bladerdeeg met witte pudding en appel
- Een assortiment hartige mini-madeleines
- Mini croque monsieur met Comté kaas op smaak gebracht met truffel
- Pruimen met spek
- Een assortiment mini-quiches
- Chinees eten en saus
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Koude luxe voorgerechten
Minimaal 20 personen
5 stuks per persoon
€16 per persoon- Foie gras macaron
- Courgette- en munthapjes (yoghurtsaus)
- Uien- en zalmtaartje
- Basilicumcake met roomkaas, zongedroogde tomaat en prosciutto
- Truffelfocaccia met diverse toppings
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Warme luxe voorgerechten
Minimaal 20 personen
5 stuks per persoon
€16 per persoon- Truffelcroque/Comté
- Gesmolten eekhoorntjesbrood, in risotto-stijl
- Uienconfit Tatin
- Courgette- en munthapjes (yoghurtsaus)
- Iberische hamkroketten
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
-
Luxe warme en koude hapjes
Minimaal 20 personen
6 stuks per persoon
€19 per persoon- Macaron met foie gras (koud)
- Basilicum-, roomkaas-, zongedroogde tomaat- en prosciuttocake (koud)
- Uien- en zalmtaartje (koud)
- Comté-kaas en kaas (warm)
- Chorizo- en peperkoek, "risotto"-stijl (pittig)
- Minikooltjes, sint-jakobsschelpen of slakken (pittig)
Extra rauwe groenten en saus (€3 per persoon)
*Voor de pakketten IV, V en VI geldt een toeslag van € 2/persoon indien u wegwerpverpakkingen wenst of indien u vuile verpakkingen wilt retourneren.
En nog veel meer suggesties, afhankelijk van uw wensen en budget!
Afhankelijk van uw wensen is het mogelijk om wel of geen tafelbediening te bieden. Ook is het mogelijk om, indien gewenst, servies te huren.
De inhoud van de voorgestelde formules kan wijzigen afhankelijk van de seizoenen en de beschikbaarheid van bepaalde producten.
Onze prijzen zijn exclusief BTW (6%) en kunnen op ieder moment wijzigen.