Onze suggestie voor een receptie (minimaal 20 personen)
Ontvangstpakket € 25/persoon
Koude zakouskis – 5 stuks/persoon
- Auberginekaviaar en julienne van parmaham
- Zalmrillettes
- Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas
- Tonijncarpaccio met ouderwetse mosterd
- Mix van grijze garnalen met appels en walnootolie
- Tomaat/mozzarella spiesjes
Warme zakouski’s – 5 stuks/persoon
- Room- of fluweelzacht, afhankelijk van de stemming van de chef
- Witte pudding en appelbladerdeeg
- Klein Chinees gerecht met zoetzure saus
- Mini croque met comtékaas met truffelsmaak
- Assortiment van mini hartige madeleines
Rauwe groenten
- Bloemkolen
- Komkommers
- Wortelen
- Radijs
- Saus
Aan het einde van de receptie : 3 kamers/persoon
Korting op minigebak en ijskoffie