💡 1. Begin klein, maar met kwaliteit
Je hebt geen restaurantkeuken nodig om te beginnen. Het belangrijkste is dat uw gerechten goed , schoon en mooi gepresenteerd zijn.
💡 2. Test je aanbod om je heen
Vrienden, familie, buren, mond-tot-mondreclame ... het stelt je in staat om feedback te krijgen en te verbeteren.
💡 3. Neem de tijd om uw kosten zorgvuldig te berekenen
Onderschat de kosten (ingrediënten, materialen, verpakking) niet. Een goede cateraar is ook een goede manager.
💡 4. Zorg voor je presentatie (en je communicatie)
Goed eten is goed. Maar als ze er dan ook nog eens goed uitzien en goed gepresenteerd worden op Instagram of Facebook, is het helemaal mooi.
💡 5. Behoud je stijl
Er zijn veel cateraars, maar er is er maar één die de beste is . Laat uw gerechten, uw merk en uw aanpak uw persoonlijkheid uitstralen.