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Jeudi 26/02: « Autour de la volaille » : Filet de caille rôti, foie gras poêlé et sa raviole, éventail de magret fumé, pommes caramélisées, confiture d’échalotes, mesclun de jeunes pousses et pommes grenailles

Jeudi 26/02: « Autour de la volaille » : Filet de caille rôti, foie gras poêlé et sa raviole, éventail de magret fumé, pommes caramélisées, confiture d’échalotes, mesclun de jeunes pousses et pommes grenailles

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