Nos suggestions pour vos entrées
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Terrine de lotte aux poireaux, sauce aux fines herbes et sa salade folle
14,00€/pers
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Terrine de canard à l’orange, confit d’échalotes et sa brioche
14,00€/pers
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Salade folle de magret fumé et filet de caille, pommes confites
16,50€/pers
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Taboulé de boulgour aux scampi et aromates, salade de jeunes pousses
15,50€/pers
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Saumon frais mariné au miel et à l’aneth
15,50€/pers
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Tartare de saumon au basilic et sa brunoise de courgettes
15,50€/pers
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Filets de rouget, tatin de légumes du sud, salade de roquette et copeaux de parmesan
16,50€/pers
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Eventail de Saint Jacques et scampi, légumes croquants1
19,00€/pers
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Noix de Saint Jacques, sauce Noilly Prat, risotto aux asperges
21,00€/pers
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Noix de Saint Jacques, sauce Noilly Prat, risotto aux pleurotes
21,00€/pers
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Noix de Saint Jacques et boudin noir, sauce foie gras et chicon confit
22,00€/pers
Et beaucoup d’autres suggestions en fonction de l’inspiration de Thomas ou de vos envies !
Le contenu des formules proposées est susceptible d’évoluer en fonction des saisons et de la disponibilité de certains produits.
Nos prix s’entendent HTVA (6%) et sont susceptibles de changer à tout moment.