Het verhaal achter onze gerechten
Wij vragen ons af of Thomas als kind in een pan is gevallen. Al sinds hij heel jong was, is hij gepassioneerd door koken. Al op 12-13-jarige leeftijd konden zijn ouders, als ze thuiskwamen van hun werk, de voeten onder tafel steken, want het avondeten stond al klaar en was met liefde door Thomas gekookt.
Thomas kreeg meer zelfvertrouwen door te studeren aan de hotelschool van Namen. Hij maakte ook van de gelegenheid gebruik om een managementdiploma te behalen.
Tussen 1998 en 2006 hielp hij zijn ouders met hun table d'hôtes. Tegelijkertijd werkt hij in de gemeenschappelijke keuken.
Gaandeweg kreeg Thomas verantwoordelijke posities bij Sodexo, Unijolly, ISS en zelfs Compass Group, zijn laatste werkgever waar hij manager was van de banketdienst bij de Europese Commissie.
In het weekend verzorgt Thomas al 15 jaar als zelfstandige een cateringservice.
Een nieuw begin
In maart 2020 kwam de horeca van de ene op de andere dag volledig stil te liggen. Thomas, die ook vader is van 4 kinderen, wil zichzelf opnieuw uitvinden... Zo begon hij aan een nieuw project van " thuisbezorging van eten ”. Beetje bij beetje bouwt de vogel zijn nest... Via mond-tot-mondreclame krijgt Thomas steeds meer klanten. Tegenwoordig kookt hij niet meer in de gemeenschap en is hij zijn eigen bedrijf begonnen.
Hoe werkt het?
Elke dag biedt hij soep aan, een warm gerecht , een salade en een dessert voor drukke gezinnen, ouderen of zelfs klanten die zichzelf gewoon willen verwennen. Eenmaal per week biedt het ook een feestelijk gerecht en dessert zoals in een restaurant.
En om het u nog gemakkelijker te maken, adviseert Thomas, samen met zijn wijnimporteur, bij elk gerecht dat hij op uw evenement serveert, de perfecte wijn-spijscombinatie.
Het blijft u ook nog steeds bieden gepersonaliseerde aanbiedingen voor uw familie-, vriendschappelijke of professionele evenementen. Thomas past zich aan elke klant aan, afhankelijk van zijn/haar wensen en budget. Het doet wonderen voor uw verjaardag, de doop of communie van uw kind, een bruiloft, een verloving, een feestje met vrienden of familie of iets anders...